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Las haciendas en la península de Yucatán.

¿Tu sabías que desde mediados del siglo XIX se comenzaron a construir y crear haciendas en todo el país? Pues así fue y uno de los estados donde proliferaban era Yucatán, ya que este era el lugar con mas kilómetros de ferrocarril en todo el país, cosa que le permitía a los dueños de haciendas […]

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Descubre el Pib, una tradición que perdura en Yucatán.

El Pib, para los que no han tenido aun la dicha de conocerlo, es una técnica de cocción que data de la época prehispánica y que es tradicional en la Península de Yucatán. Básicamente, el Pib es un horno hecho a partir de un hoyo en la tierra donde colocan distintos alimentos para que se […]

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Valladolid, sede de héroes durante la pandemia.

Durante la pandemia en México, los hospitales y centros de atención medica se han convertido en el campo de batalla para el personal de salud. Estos profesionales han entregado su tiempo, esfuerzo y cariño para atender a los pacientes afectados por el COVID-19. Durante aproximadamente 5 meses los ingresos hospitalarios se han visto en aumento, […]

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El Mercado de Valladolid, una experiencia imperdible.

En el municipio de Valladolid, dentro del estado Yucatán, podrás encontrar el Mercado Municipal Gral. Donato Bates a solo unas calles del centro de la ciudad; un rincón de este pueblo mágico que nos atrae con sus colores, olores y sabores. Dentro de este lindo mercado podrás encontrar todo tipo de productos y alimentos típicos […]