El pavo en la cultura yucateca: tradición, sabor e identidad
El pavo, llamado úulum en lengua maya, ha sido parte de la vida de los pueblos originarios de la península de Yucatán desde tiempos ancestrales. Mucho más que un alimento, representaba abundancia y era utilizado en rituales y celebraciones. Los mayas lo domesticaron y lo convirtieron en un símbolo cultural que, siglos después, aún se […]